踩蟹

清明过后，又是蟹肥膏满的季节。到港北小海里弄浪踩蟹，是我童年生活中最难忘的时光。

那年正值立夏时节，我们十多个孩子步行了半个小时，来到港北小海西海岸边，眺望海面，银光闪闪，烟波浩渺，天空碧蓝，白云悠悠。几只小舟在波光粼粼中游动，站在船上的渔民正在撒渔网。

一群海鸭在浪花中追逐，时而潜入水中，时而浮出水面，自由地觅食。海风吹皱了水面，将一层层浪花从远方推向海岸，它们不断消失，又不断地生成，十分好看。近处海水湛蓝，清澈得可以看见海底的鱼虾在游动。密密麻麻的海草在水中扭动着柔软的身子，不停地摇呀，摇呀，可爱极了。

踩蟹十分有趣。我们在水中伸手不触到海底，只能用脚板在海草丛中乱踩，踩到青蟹，就潜入水中将蟹抓起来。青蟹就是"和乐蟹",因和乐市场卖得最多，味道鲜美而得名。和乐蟹这王八蛋，看似愚蠢，却很机灵，会咬人，遇到危险时，便张开双螯防卫、威慑来侵者，懂得很多生存本领。当有人搅动水时，它们马上躲进密集的海草中，让人不好找。我们怕惊跑草丛中的青蟹，便一步一步地寻踏着。当我踩到一只拳头大的青蟹时，它张开铁钳一样的双螯，拼命地咬住我的脚趾，使我疼痛难忍。我想松开脚板，又怕它跑掉，便忍着剧痛蹲下身子用手抓住它，那螯子猝然断开，但仍然死死地咬住脚趾不放。我忍着剧痛慢慢地走上海岸，用刀子将蟹的双螯撬开，才松了一口气。

我撩了撩湿乱的头发，又下到海中踩蟹。这时，有人呱呱地喊："蟹咬住了，谁来帮忙啰！"我看见是阿勇在求救，便游过去潜入水中将青蟹抓住，将双螯拆掉，解救了阿勇。我看见他的脚板被蟹咬得鲜血直流，便将他扶上岸包扎伤口。同来踩蟹的伙伴常被蟹咬伤，大家互相帮助，不怕蟹咬，奋力将蟹螯掰开，将抓到一只只大小不同的青蟹放进竹篓里，露出得意的憨笑。

踩蟹要靠运气，如果把青蟹的双螯踩住，它就没办法咬你；如果只踩住一只螯子，另一只螯子就会拼命咬你；如果完全没有踩住双螯，那两只螯子同时咬你，使你啼笑不得，疼痛万分。然而，经常被蟹咬也是一种好运气，说明你踩到的青蟹多。

这一天，我抓到10多只和乐蟹，蹦蹦跳跳地回到家中，母亲看到青蟹和几条鯻鱼，心里乐开了花。她对我说："婆婆因营养不良病倒了，这蟹可给她老人家补补身子。"便放在锅里煮熟，又用姜泥、蒜茸、酱油、醋制成佐料蘸吃，那种感觉至今依然十分鲜明。

我们经常到港北小海踩蟹，有时抓到半篓青蟹，心里十分高兴；有时只抓到几只小蟹，就很失意。每次踩蟹既妙趣横生，又遭蟹咬得呱呱叫。长大后喝了一点墨水，才品味到生活就是这样子，充满着酸甜苦辣。

港北小海犹如大海怀孕着的一个葫芦娃，它由一条海沟与大海连接，咸淡水不断混合、交替，生长着大量海草、江蓠、浒苔等生物，适宜螃蟹、鱼、虾栖息、隐蔽、繁衍、生长。太阳河、龙头河、龙尾河等河流从不同的地方汇入小海，使小海腹部形成三条海沟，每条海沟长约千米，宽约百米，深约3米。当暴雨倾注，洪水从山岭飞泻而下，将大量的微生物带入小海，哺育出丰富的小鱼虾、贝藻、饵料等浮游微生物，给小海里的鱼、虾、蟹等生物提供大量的饲料，使鱼、虾、蟹十分肥美。

每年从清明至端午节，从中秋到冬至期间，成群结队的青蟹集结在海沟里觅食，发情交配，产卵繁衍。母蟹每次产下数百万粒以上的卵子，这些卵在母蟹腹部孵化出幼蟹，经过几次退壳后长成大蟹，约有碗口大，它的身子呈椭圆形，外壳硬，背部黛色，腹部赤色，长有5对附属肢，位于前方的一对较大的叫做螯，用于觅食，其余对称的4对叫做脚，走路是横行的。
摘自: m.taiks.com

我们踩蟹累了，便将几只大蟹放在地上，拿起树枝敲弄它们的双螯，它们横跑逃命，引起孩子们哈哈大笑。