“女版盒饭”飘散“节约味道”
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为避免餐饮浪费，天津市餐饮门店频出“妙招”，记者8月25日从天津市餐饮协会了解到，位于双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类，推出更适合女性顾客的“女版”盒饭。（8月26日《今晚报》） “男版盒饭”和“女版盒饭”之间的差距，其实只是分量的差距、菜品数量的差距、餐盒大小的差距。可是，虽然只是一个小小的变化，却让治理舌尖浪费呈现出的是“味道好极了”。 细言之，“盒饭分男女”，主要是对米饭的分量和菜品的数量进行了调整。比如，以前一盒盒饭的米饭是275克左右，现在“男版盒饭”的米饭量不变，而“女版盒饭”的米饭量减为225克左右。天津一家外卖餐饮商家依据自己的情况粗略计算了一下，以该饭店每日配送1000盒盒饭为例，每天就能节约大概50千克米饭，约合25千克大米，一年就可以节约近万公斤大米。 当然，对于“盒饭分男女”，社会上也有一些质疑声音。有的网友认为，女性和女性不同，有饭量大的，也有饭量小的，饭量大的女顾客选择“女版盒饭”，会不会吃不饱？有的网友认为，眼下是一个人口流动比较大的时代，一个城市里，既有南方人也有北方人，不同地区女性的饭量也是不同的，有的地区的女性饭量大，有的地区的女性饭量小，统一标准的“女版盒饭”合适吗？有的网友还说，女性分为幼年女性、成年女性、老年女性，饭量之间是存在差距的，那么“女版盒饭”能够照顾到所有年龄阶段的女性吗？ 应该说，以上的质疑也是有一定道理的。但是，我们看待一项创新需要有包容情怀，不能只看到问题所在，更要看到，是利大于弊还是弊大于利。 总体而言，“女版盒饭”是值得尝试的。“盒饭分男女”，可以方便消费者根据自己的饭量自由选择，避免不必要的浪费。现实中，我们往往会遇到这样的问题，一家三口定制了外卖盒饭，老公的盒饭吃个精光，而老婆的盒饭则剩了不少，老婆还会让老公帮着吃一点。而在单位叫盒饭外卖，也有这种情况，往往男职工吃得干干净净，而女职工则剩了不少，只得丢弃，或者是在吃饭之前，就赠送给男同事一些饭菜。 男女有别，在进食数量上是有着充分体现的。因此，治理舌尖浪费需要多些“女版盒饭”式的创新尝试。对于那些饭量大的女性，当然可以选择普通、正常的盒饭，而对于饭量小的女性，自然可以选择“女版盒饭”了。这只是给消费者多了一种服务选择而已。 需要提醒的是，既然“女版盒饭”减少了分量，在价格上也应该体现出来，否则，消费者就可能有吃亏的感觉，因为不愿吃亏而放弃“女版盒饭”，那就注定推行不远。 “女版盒饭”飘散“舌尖节约”好味道，值得我们品尝。（郭元鹏） |
