咖啡豆的营养价值和咖啡豆的食疗功效 怎么吃好

一、咖啡豆的主要营养
咖啡豆中含有咖啡因，咖啡因能刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。

二、咖啡豆的食疗功效
1.消除疲劳
活跃大脑。

2.预防癌症：
降低肠癌、直肠癌的危险。

3.去除口腔异味：
可以消除蒜味。

4.促进血液循环：
(对心脏健康的人)可以提高心脏机能，使血管适度扩张。

5.快速通便：
其通便效果只有在早晨饮用时才有效，其他时间饮用效果不大。

6.治疗偏头痛：
治偏头痛，最好是有前兆即喝。

7.抑制气喘：
由于刺激交感神经，可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。

8.减少胆固醇：
咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇。
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三、咖啡豆的功效和作用
1、消除疲劳
刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神。

四、咖啡豆的适宜人群及禁忌
1、禁忌人群：
失眠者慎食咖啡豆

2、适宜人群：
一般人群均可食用咖啡豆

五、咖啡豆的常用吃法（做法）大全
（一）、现磨咖啡的做法

1.咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨

2.磨好的大半盒咖啡粉

3.咖啡壶加水，盖上盖

4.放入咖啡粉

5.盖上滤纸

6.套上咖啡壶后，放在火上，小火煮

7.经过二十几分钟，看见咖啡已经上来了

8.倒入杯中

（二）、浓咖啡豆浆的做法

1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。我烤的火略大点。

2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。（约四十粒）

3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。

4.加入约500ml的沸水。

5.放到研磨程序，启动破壁机。

6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的热水。

7.再盖上盖子，启动五谷程序。使用两次。

8.香浓焦香的咖啡豆浆可以饮用了。

（三）、玛琪雅朵的做法

1.亲自动手用手动研磨机将咖啡豆磨成细粉

2.将咖啡粉经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体，上面带着浓浓的咖啡油

3.用打泡机将雀巢纯牛奶打出高高的奶泡

4.将咖啡液体倒入咖啡杯，加入奶泡，一杯正宗的玛琪雅朵就完成了。