古城年味浓

年的脚步越来越近了。

慢行巍山古街，悠闲赏着冬阳朗照下古城容颜，闲逛时一不小心，与一个大娘撞个满怀。我赶紧与她打了招呼，一看她肩上扛着两柱粗大的红色大香，我说：“大娘，你这么早就把过年烧的大香买好了。”大娘笑呵呵地回话说：“儿子忙，我闲着的时候就想早点把年货买好。”

大娘和蔼可亲，是让我印象很深的一个人，今日偶遇其情景，勾起过年回忆。古城人家过年的时候，都要在家的大门口，竖两柱大红香，点燃后香烟缭绕。这样的大香，一般可以燃上两三天，让年节充满禅意。

暖暖冬阳下，晾晒着浓香年味。漫行古街，我总能闻到美食的清香年味。瞧，古屋檐下悬挂着一圈一圈的香肠，街角边的一户人家门前，两条条凳间的杆子上，晾晒着几条三线肉，地上滴了几滴油渍，年味灌满在红红的香肠里，浸润在肥瘦相间的腊肉里。香肠、腊肉，是味蕾上抹不去的年味。过年时必吃的传统肉食，是我们舌尖曾最渴望的美味佳肴。如今，许多古城人在入冬后，或多或少都会腌制上一点腊肉，灌上几圈香肠，过悠闲慢生活，享受吃美食的快乐。大年三十，一家人吃年夜饭，其乐融融，开开心心，品味香肠腊肉，品味时光晒出的幸福生活，回味年味，意蕴无穷。

年味弥漫古城飘淡香。穿行大街小巷，还能看到簸箕、筛子里晒着切好的萝卜条，那是制作皮萝卜的主要材料。簸箕里或是竹竿上挂着的绿色干瘪大青菜，准备腌制咸菜用，这些食材无不充满了平常人家的生活、年味气息。巍山咸菜远近闻名，其手工制作的历史悠久，年前年后，古城人家乐此不疲、忙里偷闲做咸菜，自己吃或馈赠亲朋好友。古宅老院旁，我还看到追赶着太阳晒的糯米面，白白的面粉里，散发出淡淡清香。在钟鼓楼以东的街边，一个阿婶卖着过年时包大汤圆馅用的配料豆沙面、芝麻等，最有趣的是保留了原始方法用土盅子量，五元钱一盅。淡粉色的豆沙粉、炒得黄灿灿香喷喷的芝麻，诱惑着味蕾。

小城故事多，古城年味浓。大街小巷，店铺林立，货物琳琅满目，惹眼的中国红，弥漫着年味。红红火火的中国结，悬挂着的一个个大红灯笼，红彤彤的对联，翰墨飘香，整条古街扎眼地红。徜徉古街，视线多半随着红色主色调移动，醉人心海、撩拨心扉的红，渲染出年的喜庆吉祥。圆圆的米花糖上点染上了红绿相间的彩色，喜气洋洋，散发着甜甜的年味。