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煮在春节里腊八粥

优美散文2021-01-25190举报/反馈

  俗话常说,大寒小寒又是一年。打从进入腊月开始,春节的年味儿就越来越浓了。可由于工作的原因,每年的腊八节,哥嫂们都不能赶回家去,于是春节里补上的那锅腊八粥,也就成了我们过年餐桌上一道独特的风景。

  记得小时候,每年的腊八节,母亲总会特别的忙碌。一大清早起来,就开始收拾柴草,取出早就泡制好的原料,不消一会儿,就为我们熬好了一锅热气腾腾的腊八粥,再配上一碟早就腌好的小咸菜,那滋味,对于贫穷的我们,简直比饭店里的大鱼大肉都来得香甜。

  饭桌上,也总少不了母亲那些老掉牙的故事。

  母亲读书不多,自然讲不出春节的来历,也讲不出腊八粥有合聚万物,调合千灵的含义。她的故事大多是从街上书场听来的。喝腊八粥这天,讲的最多的也就是岳飞如何讨伐金军,如何被十二道金牌调回京城,如何在腊八节这天途经河南,百姓们熬粥相送,如何后来的被害风波亭。为了感念这位抗金的民族英雄,人们才在腊八节这天,熬制腊八粥以示怀念等等。

  这段从母亲口中听来的岳飞的传说,可能就是我小时候听到的关于腊八粥最初的版本。

  而这个版本,伴随着我,宛如记忆中的母亲,一成不变,年复一年。渐渐地,我们都长大了。关于腊八粥的记忆,也都变成了在春节里。农村的变化也越来越大,生活的条件也越来越好,家里有了电视、电脑,眼界也变得开阔起来。就连对母亲的饭菜,嘴也愈发的挑剔起来。

  今年春节回家,我忽然突发奇想,自己一定要显露一手,也做锅腊八粥,和往年不一样的腊八粥,给母亲尝尝。

  可是,由于头天写稿睡的太晚,第二天我竟睡过了头。等我爬起来赶到厨房的时候,母亲那一锅冒着热气的腊八粥已经做好了,看我站在旁边,母亲笑着吩咐:’‘赶紧,叫上你哥嫂他们,洗洗手吃饭吧!”我一迭声的答应着,心里却十分懊恼,懊恼自己的迟到,想显露一手的想法也只好作罢。

  洗完手,一切收拾妥当,全家人围坐到桌旁,我才发现,今年的腊八粥与往年截然不同。里面不再是单纯的小米、大枣、花生仁……而是多出了许多色彩斑斓的食材。那些黑色的是木耳、红色的是胡萝卜、金黄的是脆油条、白色的是嫩豆腐,还有那翠绿的青菜叶。盛到碗里,细细品尝,还带着一股胡椒的鲜味。

  我不禁有些意外,信息闭塞的母亲居然能做出这么一大锅新潮的腊八粥,我甚至一度怀疑,自己是不是还没睡醒,是不是还尚在梦中。

  细问缘由,母亲才谄谄一笑,说:“光你们年轻人知道新潮啊?我早就报名参加了村里的老年夜校,而且还学会了如何运用电脑。而桌上这些特别的腊八粥做法,就是我从网上学来的。如今,时代在进步,国家发展的特别快,我可得好好贯彻国家领导人的精神,认真的学习,不然,还不得掉队,当落后的小尾巴啊……”一番话,把我们大家都逗笑了。

  直到现在,我才明白,母亲的生活不是没有变化,而是一直在变。只是我们这些做子女的没有好好关心罢了。

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