怀念儿时打爆米花
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星期天，晴空万里，暖暖的阳关诱惑的人不由自主地想走向室外。途中在西桥上偶遇一家打爆米花的，多少年没再见到了，还以为这种“老古董”早就退出了历史的舞台，突然见到，有种老朋友久别重逢的感觉，不由得放慢脚步停了下来。师傅娴熟地坐在小板凳上边摇动爆米花机边往火炉里夹煤，旁边站着几位等待打爆米花的妇女，手里牵着俩个十来岁的孩子，地上散落着几十个白花花的玉米花。一位刚学会走路步履蹒跚的孩子快步跑了过去，在地下捡了一个拿在手里忙着往嘴里塞，吓得紧跟其后的奶奶大喊：“地下脏，呸……呸……赶紧扔了”，忙上前一把抢过来扔了。看到这些，儿时打爆米花的场景又一次浮现在眼前。 小时候，每到冬天的周末，村子里那位打爆米花的师傅就会拉着“家当”出来，在剧烈的爆米花机开盖声的“呼唤”下，我们这些小馋猫们会乐翻天似的聚在一起，希望能在地上捡几个解解馋。那时打一大洋瓷碗玉米五毛钱，外带一小块煤，那样的要求在当时经济条件刚刚好转的农村，能满足的家庭屈指可数，一根麻花五分钱，一盒火柴二分钱，五毛钱可是能给家里补贴好多生活日用品的。所以，围在爆米花机旁的孩子们往往是打的人少，捡的人多。 记忆中，那种老式的爆米花机器是铁铸成的，大约有五六十厘米长，肚大，口小，底尖，浑身圆溜溜的，像个“葫芦”，因长期在炉火上炙烤，所以全身漆黑。它的盖子是圆形的，上面连接着一根转轴和一个压力表，在压力表与盖子之间有一小段圆柱形，和底部连着的那一小截钢管，都是用来搁在铁支架上以便于爆米花机器转动的。师傅按照先后顺序依次把玉米碗放在旁边的架子车上，轮到谁家，会把玉米倒进“葫芦”里，盖上盖子，然后把“葫芦”横放在支架上正对着炉火，小主人会迫不及待地坐在小板凳上拉风箱，师傅匀速地边摇动转轴边看压力表，“葫芦”会旋转起来，玉米粒则在里面哗哗地响起。等到里边的响声没了，压力表上的指针走到一定的气压，师傅就把“葫芦”从支架上端起，向旁边一个横放着的钢丝筒走去，把“葫芦”放入钢丝筒里，大家赶紧捂住耳朵，师傅迅速打开盖子，顿时一声“惊雷”般地爆炸声响起，钢丝筒周围立刻升起一团白气，我们不等白气散去便一拥而上抢着捡蹦在筒子外面的玉米花。手脚利索点的孩子会捡的多些，反应迟钝点的可能会一个也捡不到，只能眼巴巴的看着别人吃而等待下一轮疯抢了。 寒冬腊月，忙碌了一天的大人们早已入睡，我们穿着厚实的棉衣，在漆黑的夜晚，伴随着凛冽的西北风，守在爆米花机旁，小口袋鼓鼓的，但还是舍不得离开。手摸着那些“战利品”，兴奋得没有一点疲倦的意思。我们一直要等到师傅收摊，才高高兴兴的在伸手不见五指的夜晚深一脚浅一脚的往回走。晚上睡觉前我们会提前找个秘密的地方把那些“宝贝疙瘩”悄悄藏起来，生怕在脱衣服时偷偷溜出来，被兄弟姐妹们捡了去。 现在生活条件好了，经常可以在商店买到各种口味的爆米花，但与小时候的比起来，总感觉找不回来那个味了。那时的爆玉米花吃起来感觉特别的香，小手紧紧地攥着捡的“宝贝疙瘩”不舍得吃，放一个在嘴里，等待慢慢化去，那香味真是沁人心脾，至今难忘。 |
