刘双涛（原创）｜土汉子的洋果酒

文｜刘双涛

我从新随县县城出发，沿着新修的旅游路大约走十来里，远远看见一个寨洞。走进寨洞，眼前忽然一亮，仿佛走进了现代版的桃花源，这是一个三面环水的岛屿，两千余亩的神农李，原生态的沙滩。河中央就是传说中的“乌龟蛋”，据说“乌龟蛋”神奇的很，不管发多大的洪水都淹不住它，河水涨它涨，河水落它落。其实“乌龟蛋”是河中央的又一个小岛，背面是一个虽不高但看起来非常有灵气的山。据说山上原来建有玉皇庙，方圆几十里外都能听到庙里的钟声，岛的四周没有任何居民，深在其中恍如隔世，心中的迷团渐渐升起，不起眼的汉子竟然占据着这么好的一块宝地。

我是应朋友之邀，为品尝土汉子亲自酿的果酒走进了这片宝地。我是一个爱喝酒的人，尤其爱喝土酒。下车见到的是一个不起眼的乡下汉子，他打开一箱包装精制的酒，我一看有点傻眼了，它的包装不比任何洋酒差，牌子紧紧连着随州地气：“炎帝圣丹果酒”，汉子介绍说这是原生态古方手工酿造。细品我竟然将其与外国的人头马媲美起来。

与众不同的是，炎帝圣丹果酒不是用葡萄酿制的，而是用“神农李”李子酿造的，“神农李”为随州特产，随州当地人叫“灰子”的李子。在90年代初随州人选取“灰子”与“桃子”杂交嫁接而成“神农李”，如今已遍布全市各个山村，市场行情特别好。因非常稀奇，全国各地都有引种，可外地引种后大多不结果，或果实不良，只在炎帝故里方圆百里之内结果优良。“神农李”不能打药不能乱施化肥，就像随州的泡泡青，独特的物种自然有独特的性格。

发明洋酒的土汉子叫肖东明，与他的炎帝圣丹果酒一样，名成有因。他小时候非常贫穷，80年代初只身一人到浙江余姚打工。巧的是他打工的主管，是国民党特务头子戴笠部下一个将军的儿子，这个将军又是富士康集团某老总父亲的上司。这个主管发现随州汉子非常勤劳可靠，大事小事、公事家事都交给他做，汉子的视野渐渐宽阔起来。

后来那主管公子哥耐不住寂寞又回到台湾，不日，富士康集团某老总又在大陆送了一个小厂给他。这公子哥成了地道的台商，来到大陆力邀汉子给他当主管。汉子虽然没有接受邀请可把手里的三十万元毫不犹豫地投资在那个厂里，成了股东。一年后，公子哥又把厂卖了。公子哥送了一张卡给汉子，让汉子查一查多少钱，汉子一查，看4后面有几个0，以为是40万，公子哥见他没有回音让他再查一查，再一查看原来是400万。汉子就拿着400在余姚自办工厂。

后来余姚迎来了大发展。汉子的厂也被拆迁，拆迁费赔了几千万。这汉子提着几千万又在绍兴办了更大的厂。受随州招商引资的吸引，有儿时的梦想，再加上家族里有一位长寿114岁的老人段明清有祖传酿酒绝活需要传承。他把工厂交给别人管理，毅然回到家乡。投入千万余元，潜心研究十年，终于研究出了“炎帝圣丹果酒”。

据了解，炎帝圣丹果酒不添加任何添加剂，原生态发酵，果实的氮磷含量和氨基酸含量比较高，保留天然风味及自然口感，酸甜适中，受众群体较广，成为我市酒类行业正在崛起的生力军。