酸甜苦辣即人生
记得刚来福建漳州时,很不习惯南方的饮食习惯。 那时候前妻吴秀云最烦的一件事,就是在我吃饭的时候经常挑食。我这个人惯着自己一个毛病,吃什么东西时也喜欢注重口味,要是口味不好,无论这顿饭怎么奢侈隆重,我几乎懒得连筷子也不想拿起来。我这个前妻特别爱讲究,没有离婚那阵子,我们有一个共同的好朋友叫罗霭軒,那时候的罗霭軒在《非诚勿扰》节目上特别出名,罗霭軒这几年也不知道跑到哪里去了,生死看不到人影。不过,那时候的罗霭軒和前妻吴秀云可是老铁的闺密,啥话也敢说,啥话也敢讲,常常给她灌输有关美食这方面的学问,时而久之,前妻也就堂而皇之成为一个“美食专家”了。 (píng)常闲暇时节,我喝茶和咖啡的时候,不喜欢用小碗小杯子,而是用大号的碗,加放上六大汤匙的炼奶,如果是煮红豆汤和绿豆汤,我会毫不考虑地将两大勺白糖放进去。别人喜欢一小勺一小勺地品啜,我觉得那样喝茶太费事,端起大碗豪爽地一饮而尽,喉咙里像流进了泉水一样咕咚咕咚作响,我的举动惊动了四座,而我坦然地笑笑则习以为常。 记得刚来南方时,前妻让我买一套茶具,我却买了十几个大口径的茶杯回来,这样的茶杯把我的前妻都吓傻了,好半响她才缓过神来对我说:“你这是想把客人灌死呀?”我耸耸肩膀不以为然地回答说:“我们北方人喝茶都习惯用大口径的杯子,这样才大方才不小家子气。”前妻噗嗤一笑接着说:“喝茶讲究一个品字,一小口一小口地品啜,才会品出其中的味道。品茶就像品人生一样,须慢慢地来。|” 我是北方人,亦有北方人的豪爽和气魄,对于人和事敢大爱大恨敢作敢为。只要心里喜欢,便觉得喜欢的人和事十全十美无懈可击。心里如果讨厌,便觉得需要面对的人和事一无是处厌烦透顶。那感觉就宛如喉咙里卡住了一根鱼刺,上不来下不去的难受。 我北方人的性格成就了我的优点,也迁就了我的自身的缺点,在不知道天有多高,地有多厚的日子里,常常有一种“自以为是”的感觉。前妻埋怨我大男子主义的味道太浓太重,往往伤害了一些人而不自知。现在回过头来深思,前妻的话还是有些道理的。在生活中,要注重健康意识,要改变自己的口味。 以“微甜”和“微咸”作为烹调食物的准则。 过去,对于那些甜咸不分,味道暧昧的食物,如甜酸肉,芒果鸭等等,总是表现出苦大仇深深痛恶绝一样。可是现在我不但接受了,而且还逐渐地变得喜欢了。岳母一家人生活在沿海地区,喜欢过海鲜的生活,每次客人来临,饭桌上摆满了各种各样的海鲜,但是只要我留下来陪他们一起吃饭,桌面上几乎像一个打扫后的战场,桌子上空荡荡地全不见了这些东西,全部换上了我喜欢吃的川菜和东北菜。前妻拿我开玩笑说:“海鲜们怕你,你一到场,全把它们吓得退避三舍了。” 如今,如果饭桌上再出现这些海鲜,管它鲍鱼还是闸蟹,我亦吃的有滋有味不亦乐乎。 人生中的“酸甜苦辣”,四种味道每一样都不要落下来,每一样都要尝一尝,才不会有遗憾。大爱与大恨,应该仅仅属于舞台,但在我的生活里,它们已经真实地上演。 感谢生活,赐给我“酸甜苦辣”多种味道。 感谢生活,给予我三尺舞台,演绎真实人生。让我对岁月的沧桑有了更深一层的认识,完善了自我。 |