小暑节气的传统食物及养生技巧
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“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也”。太阳黄经为105度。天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。下面是小编为大家整理的小暑节气的传统食物及养生技巧，希望对你们有帮助。
小暑吃什么传统食物 1、吃三宝 “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。 2、食新(食辛) 过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。 3、黄瓜 煮鸡蛋 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。 4、吃饺子 伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。 5、吃面 伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。 6、吃羊肉 徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。 小暑养生技巧 1、保持心平气和 小暑来了，天气变热了许多，人待在高温环境中，很容易变得烦躁不安。长期处于这种情绪状态，容易出现内分泌失调，同时精神容易处于紧张状态，整个人变得非常容易累。 所以说，平日里需要保持心平气和，遇事要冷静，不能总因为一些小事而大发雷霆。遇到问题应该找出原因，再找寻解决的方法，而不是抱怨上天不公，更不能把责任推给别人，如此只会更加心浮气躁，对健康不利。 2、适当游泳 夏季炎热很多人都喜欢游泳，小暑来了气温变得更高了，更多的人想要游泳。这些运动很不错，很适合用来锻炼身体。在炎热的天气里游泳，除了可以强身健体之外，游泳还能够帮助人们消暑。 这是因为水有助人们导热，在游泳过程中能够让身体的热量更快地散发。所以在水里游泳的时候，整个人会觉得凉快舒服。对此，建议人们在小暑到来的前后，应该每周适当游泳几次。 3、饮食上要注意清热祛暑 小暑节气刚好在初伏天前后，此时天气是非常炎热的，需要及时清热祛暑，以免诱发中暑问题出现。其中，选择食疗效果很不错，应该试一试。 比如说常吃丝瓜、冬瓜、黄瓜等水分多的食物;比如说多用薏米、扁豆等煲汤食用;比如说用菊花、金银花等泡水当茶饮用等等。这些材料都是清热祛暑的佳品，日常应该吃一些。 4、规律作息 小暑来了，天气会变得更热，一些怕热的人，到了夜晚的时候，也还是觉得热，总是被热得睡不着。经常凌晨了还在外面吃夜宵，觉得吃完夜宵再睡比较凉快，这种做法不对，将会影响身体的睡眠质量。没有获得充足的睡眠，第二天整个人会变得非常困倦，一点精神都没有。 对此，建议怕热的人，在家里安装好空调。每天睡前半个小时，提前打开空调，调好温度减低室温。当室内变凉快之后，再进入睡眠。建议每天晚上10点左右开始入睡，确保自己能够在11点左右进入深度睡眠状态。 如果吹不了空调的人，则要提前打开电风扇，也是有助降温的。其中，开始入睡之前，要把电风扇改成“摇头”状态，这样做是为了避免身体某个部位被一直吹而着凉。 小暑节气饮食原则 1、早餐勿冷食 很多人在大热天里贪图凉爽,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会伤害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。 即使在闷热的天气里,早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。 2、辛辣性食物要适量 天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。 3、温热食物要少吃 食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。 4、温热茶水消暑佳饮 饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体温,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于纠正倦怠无力和食欲减退。
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