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夏至节气的传统习俗及食物

科普知识2022-05-10173举报/反馈

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。下面是小编为大家整理的夏至节气的传统习俗及食物,希望对你们有帮助。

夏至节气的传统习俗及食物

夏至的传统习俗

祭神祀祖

在古代对这些仪式感很强烈,好像大多数的传统节日有这种祭祀,这是因为夏至到了,也是该收麦子的季节了,自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗,人们用这种方式来祈求平安,希望有个大丰收,更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!也感谢天赐丰收,又祈求获得“秋天的五谷丰登”,因此,把夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典中。

消夏避伏

夏至之后,天气进入最炎热的季节,古人称之为“伏日”,今人称之为“三伏”。古人对“伏”的界定是以“夏至”为起点,因此,从夏至开始,“消夏避伏”的风气就逐渐兴起了。

在北方,夏至到了,女人们开始互相赠送自己做的扇子,买的胭脂之类的小礼物,这些东西可以用来散去体内的热气,可以防生痱子。这是民间的一些风俗,而在宫廷之中,“夏至”之后,皇宫中会拿出往年存放的冰块,这些被叫着“冬藏夏用”的冰,说是可以用来“消夏避伏”,这些宫中夏至风俗,从周代开始,一朝朝的在延续下来。

称人

这是一些民间的风俗,在不少地方都有,说夏至称人可以知道肥胖,更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是“称人节”,为此还有着“慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。

给牛改善伙食

这是山东临沂一带流行风俗,牛在古代是一家人的生存希望,大多数农活全靠它了,因此这天,就给牛煮麦仁汤喝,据说牛喝了身体壮,能干活,不流汗。还有民谣作为证据:“春牛鞭,纸牛汉(公牛),麦仁汤,纸牛饭,甜牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”哈哈,和人差不多了。

夏至吃什么食物

多吃苦味食物

到了夏至的时候,大家应该要常吃苦味的食物,主要是因为这类食物有消暑解热的生物碱,还能够帮助人体促进血液循环,舒张血管。夏至之后气温会不段的升高,很容易上火或者说中暑,此时经常吃苦味食物能够起到消暑解热的效果。

不过大家需要知道,苦味的时候一定不能吃太多,因为大家吃了很多苦味的时候,很有可能会有呕吐、恶心等症状。所以在夏至前后,人们可以考虑适当的吃一点苦瓜排骨汤食用,这样不但能够为身体补充营养又能降火。

吃点性寒的、味酸的食物

我中医方面来讲,一直注重天人合一,和阴阳互补,所以在炎热的夏季,大家应该常吃一点性寒的、味酸的食物。这个时候一定不能多吃辛辣类的温燥食物,不然很有可能会导致上火的问题出现,也容易诱发咽喉痛等不适。

当然,在吃寒凉食物的时候,也要把握一个度,千万不能过度,以免导致人体内的正气被波及而诱发疾病。

补充钾元素

夏至降至气温不断升高,现在的人们正处在炎热的环境之中,人们会大量出汗。流汗的时候,会带走一部分的钾离子,若是不及时补充的话,人体会感到倦怠无力,食欲不振等等。

为此,人们要记住炎热的夏季,要及时补充钾元素,比如说多吃一些新鲜的蔬菜、水果(如荔枝、草莓),也可以适当喝一些茶水,既能够补充钾元素又能够消暑。

除了这些之外,在饮食上人们还要记得多喝水,而且好是喝温水。这样子才能让身体随时保持水分,有了足够的水分,各大器官才能得到滋养,同时维持人体的生理功能。

圆白菜

这可是天然的“胃菜”,具有促进消化的作用,能够改善胃液的分泌,进而保护胃黏膜。胃不好的人,应该适当吃些圆白菜,帮助自己养胃。

可以洗净了炒起来吃,也可以煮汤喝。当然还可以洗净后榨成蔬菜汁,加入少量的蜂蜜调匀就可以了。

南瓜

吃起来软软糯糯的南瓜,具有很好的养胃功效,因为其富含果胶可以保护胃部,避免其受刺激。夏至节气养胃,建议喝些南瓜粥。

菠菜

菠菜这种蔬菜可是日常餐桌上出现频率很高的,因为好吃营养多而受到众人的喜爱。适当吃些菠菜,有助促进胃部、胰腺分泌,促进人们的食欲,帮助消化食物。

所以说,想要养胃可以适当吃些菠菜。不过由于这种蔬菜富含草酸,烹饪前好用开水焯烫一下,将草酸去除,以免影响身体吸收钙质。

甘蓝

这种食物可是出了名的养胃蔬菜,其含有大量的维生素K1、U,具有抵抗胃部溃疡的作用,还能够保护并且修复胃黏膜的组织。

夏至饮食禁忌

1、重健脾祛湿

夏至过后,“暑多挟湿”,在饮食上我们要以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则。脾主运湿,脾胃功能好,就能把多余的湿气运化出去。

2、防中暑

到了炎热的夏季,人体的体温调节、水盐代谢、消化系统等,会出现一系列生理功能改变。因此我们要特别注意防暑。

3、防心血管疾病

中医认为,夏主火,内应于心;西医也认为炎热的天气,体内血流会加快,增加心脏负荷。所以夏至开始我们应养护心脏,调适心情,不可随意动怒,以防引发高血压、脑血管意外。

4、防贪凉热伤风,得空调病

人大量流汗或在洗澡后,毛孔舒张,此时若空调开得过猛,室内外温差过大,容易引发热伤风。一般空调温度与室外温度相差4℃为宜。

5、防热病湿疹

夏至天气闷热潮湿,为皮肤病发作提供了条件,也易引发脚气、湿疹等疾病。平时要注意衣物材质的选择,避免在潮湿的地方久留。

都说要冰凉一“夏”,但是我们不能只为了一时爽快而忽视了身体哦,凡事都要讲究适度,一旦过度就容易引发各种问题。希望看完这篇文章的你,要在夏至日多多注意,不要生病哦!


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