有关健康营养专业知识的经典话语(精选95句)

1、生活中，难免会磕碰出一些小伤口，不妨试试

2、那么如何辨别优劣的显示器呢？一个小方法，看看你能看到

3、俗话说，不要吹牛逼，小心被雷劈，雷电要是劈不死，还有老中医。

4、洗脸方法正确，不仅有洁面的效果，还能预防女性皱纹和衰老，遵循

5、在和蒸馒头的面时，在面粉中加些啤酒，蒸出来的馒头格外松软香甜。

6、人壮好比一棵松，树大叶茂绿葱葱。风吹雨打都不怕，就怕腹内被蛀空。

7、南瓜洗净，切开，去掉籽，填入事先煮熟的豆子和糖加入椰奶，旺火蒸至南瓜熟软即可。

8、气候炎热难以入睡时可将少许洋葱头切碎，包在纱布内，睡前嗅一嗅，可助人快速入眠。

9、在餐馆吃饭，咱们也得兼顾口福和健康。被洗过‘油锅澡’，再健康的菜也变得不健康了。

10、出现喉痛、鼻塞、发热等感冒症状时，可以在浓茶中放点冰糖饮用，即可有效接触这些症状。

11、品茶，品的是水的清纯，叶的醇香和茶的口感。人生便如一壶泡好的茶，必须经过精心的调制，

12、①排毒：清晨一杯水；②烦躁：多多喝水；③减压：做决定前喝杯水；④不渴：也得喝水；⑤感冒：喝

13、女孩子的**比较容易被锐物刮破，买回来后放在冰箱冷藏里冻上一会儿，再穿的话就不是很容易破了

14、有我国和世界卫生组织0-10岁儿童体格心智发育评价准则参考值两重标准，爸爸妈妈们可以根据宝宝的情况来对比参考。

15、脾的穴位养生，揉三阴交穴：左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上3寸，胚骨后缘处），左右旋按20次，然后用右手按压左三阴交穴。

16、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

17、大量饮水能稀释胆汁，使胆汁不易形成结石，还能在胆石形成初期将胆石前期物质或小胆石冲刷进入胃肠而排泄掉，从而预防胆结石的发生。

18、上苍不会让所有幸福集中到某个人身上，得到爱情未必拥有金钱；拥有金钱未必得到快乐；得到快乐未必拥有健康；拥有健康未必一切都会如愿以偿。

19、爱是永恒的，空间跳跃时间变转无法改变我们的思念。遥寄一份情丝，守住一份挂念，让我们铭记曾经的永远，健康快乐的生活让我们的亲人走的心安。

20、冬季养生：御寒加衣要适量，每天健身很重要，疾病疼痛要预防，多喝开水补需要，保持精神要良好，开窗通风空气佳，硬冷食物要减少，夜晚入睡要提早！

21、外出旅行时，人们常用军用水壶带些凉开水，而这种水常常带有一股水锈味。如果先在水壶内加一小匙红葡萄酒，然后再倒入凉开水，这样，水就不会变味了。

22、核桃是一种滋养强壮品，对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻捣碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。

23、为了让孩子早餐时有足够的胃口，首先前一天晚上不要吃太多或者太丰盛，另外，要尽早睡觉，睡前可以喝些牛奶，保证充足睡眠，早上的精力更充沛，食欲也会增加。

24、美女在您面前自惭形秽，帅男甘愿死于您的石榴裙下，孩子见了您亲切热烈，老人见了您感怀青春，病人见了您立即健康，甚至残疾人都会因您而断臂再生、瞎眼重明。

25、菠菜（预防肺癌）；海带（预防乳腺癌）；茭白（预防肠癌）；菜花（预防胰腺癌）；芦笋（预防皮肤癌）；黄豆（预防宫颈癌）；大蒜（预防胃癌）；蘑菇（预防肝癌）。

26、长寿与遗传基因、生活习惯等息息相关。此外，性格特征也有很关键的作用。认真。擅交往。乐观。爱帮助人。勤奋。适度神经过敏。对新事物持开放心态。对衰老坦然接受。

27、人们的性观念具有种种偏见，比如清洁，其实只要清洗过就是干干净净的(当然性病患者和带菌者除外)，不应该具有任何顾虑。当然过分的清洁反而有害，既伤身体，也伤感情。

28、牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

29、餐后甩脂六食物大吃大喝不怕胖：吃得太油腻：来杯芹菜汁；火锅过后：喝瓶酸奶；烧烤之后：吃根香蕉；吃完方便面：吃个水果；正餐过后：喝杯大麦茶；吃蟹：饮生姜红糖水。

30、夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉4%，鸭肉7%，猪肉37%，牛肉2%，羊肉1%，兔肉2%，鱼肉含有1—3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。

31、降低血脂的11个妙招，不妨一试。每天两杯绿茶。吃益心食物。多吃高纤维食物。常喝红酒或葡萄汁。减少胆固醇摄入量。多吃鱼。常吃坚果。少吃红肉。减肚腩。常锻炼。减小压力。

32、治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼)；还有通便的作用。

33、人只要活着，奔波的脚步就不会停下来。生活就像一团乱麻，千头万绪理不出头来。随着年龄的增长，品味着生活的艰辛，心就变得无比的坚强，不奢望大福大贵，只希望家人平安健康。

34、上班族由于久坐不动、不规律饮食等各种原因，极易患上肠胃不适、颈椎腰椎不适、失眠等常见职业病。不妨忙里偷闲进行穴位按摩，以达到防病祛病、保健养生之目的。上班族，为健康马。

35、秋季天气干燥，机体在适应季节变化时，容易感到疲惫，此时不妨吃点花菜。花菜富含B族维生素，有助于缓解疲劳，提神醒脑。还可多吃富含维生素C的食物，如西红柿、葡萄、梨等新鲜蔬果。

36、每天关机前清洗；随时进行清理；一星期进行所有盘的垃圾清理；给宽带加速，一分钟学会释放电脑保留的20%宽带资源！这些步骤其实很简单，即使是菜鸟，也可以很快搞定！经常清理最重要！

37、煮粥时放入山药块或山药片，再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃。这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，山药粥更容易被他们消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。

38、下列9类食物具有防癌、抑癌的功效：抗氧化维生素和膳食纤维。含硒食物。含多酚的食物。含番茄红素的食物。含黄酮类的食物。含白藜芦醇的食物。含吲哚类的食物抗菌食物。提高免疫功能的食物。

39、枇杷富含蛋白质(蛋白质食品)、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛(眼睛食品)熠熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。

40、一个是无法触摸的男人，一个脚踏实地。一个被你伤害，为你受苦，另一个让你伤心。一个只适宜作情人，另一个却可以长相厮守。一个是火，燃烧生命，一个是水，滋养生命。女人可以没有火，却不能没有水。

41、其实，古代人的养生意识并不比现代人淡薄，不少行之有效的方法，有些即使在今天仍被广泛应用。静神养生。动形养生。饮食养生。进补养生。经络养生。固精养生。顺时养生。修身养生。调气养生。减毒养生。

42、目前，因摄入过多高蛋白质而引起身体增长过快的儿童越来越多。蛋白质过多，不单促进孩子过快生长，还容易导致肉中毒，废物在体内堆积越多，对大脑、心脏都有影响，造成免疫力下降，容易得多动症等疾病。

43、肚脐颜色发白，没有光泽，原因是气血两虚，可以吃《不生病的纪律》中的五行益寿养心粥来调理。平时饮食要营养均衡，不挑食，不偏食，什么都吃一点。肚脐颜色发红，表示心火重，体内藏有热毒，可喝竹叶莲

44、勤按摩、勤拔罐、勤艾灸，可使消化吸收功能旺盛。按摩时间最好在每晚8点左右，指尖按压3次，每次3～5秒，然后将手放在脾胃部位，先自右向左平推30次，再自左向右平推30次。按摩时，手掌紧贴皮肤，压力适中。

45、①补充纤维素，纤维素对通便排毒、防治肥胖有很大功效；②保持正常进食早餐，可促进新陈代谢，保持血管和免疫系统健康；③保证充足睡眠，避免熬夜；④坚持每天做有氧运动，可选择散步、慢跑；⑤切忌久坐。

46、累了就不再锻炼。没有喝足够的水。铁元素摄入不足。凡事都尽善尽美。易因小事而焦虑。早饭吃得不健康。喜欢吃垃圾食品。不懂得拒绝别人。办公桌凌乱不堪。临睡前小酌一杯。躺在床上玩手机。周末熬夜睡懒觉。

47、风寒型感冒：舌苔白，伴有面色发白、恶寒重、发热轻或不发热。风热型感冒：舌苔黄或微白，伴有恶寒轻。暑湿型感冒：舌苔黄、厚、腻，伴有恶寒发热。体虚型感冒：舌苔发白，伴有发热、恶寒、头痛、自汗等症状。

48、而且，心脏病患者在病发时，成功挽救率还会提高。这是因为菠菜中含的亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”。菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，让

49、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生提示：①不认识的野菜不采、不吃。②垃圾地上、路边的野菜不要采。③做好前处理。一些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒，一定要认真处理好后再吃。④不宜多吃。

50、①喉干嗓哑，饮淡盐水；②咽喉肿痛，吃生梨，用醋水漱口；③口角长泡，咀嚼生姜；④嘴唇干裂，喝黄瓜猕猴桃汁；⑤皮肤干痒，红薯炒嫩黄瓜；⑥头发干枯，吃蜜枣核桃羹；⑦咽喉干肿，吃蜂蜜梨膏；⑧鼻出血，吃水果西米露。

51、近日天气回暖，适宜的温度环境促使大量的飞虫繁殖。最近半个月因飞虫入耳来求诊的患者也略有增加。飞虫进入耳朵里，不可盲目地用硬物或手指掏取活飞虫，否则易损伤耳膜、引起中耳炎，最好到医院耳科找医生有效取出入耳飞虫。

52、脂肪都是肝脏必不可缺的营养。但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。蛋白质能修复肝脏。肝脏爱吃糖。糖是保护肝脏的重要物质。维生素A可抗肝癌。B族维生素是肝脏“加油站”。维生素E是护肝新武器。

53、麻辣烫、麻辣香锅、火锅：性热上火——用梨汁、甘蔗汁、莲藕汁、淡竹叶泡茶，第二天尽量喝粥类。垃圾食品、烤肉：燥热生湿——吃绿豆汤，龟苓膏，芦荟等食物去腻。蛋糕，甜点：生痰生湿——多吃猕猴桃、山楂等水果，喝薏米水。

54、雾霾干燥的天气会损伤呼吸系统，雾霾天吃什么可以有所改善：牛奶、胡萝卜含维生素A，能增强呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染；雪梨、百合、银耳等具有清肺、润肺和养肺的效果；南瓜和金针菇等菌类有抗过敏的效果。

55、原料：干银耳，鲜百合，香蕉，枸杞，冰糖。做法：干银耳泡水2小时，去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯上蒸笼蒸半个小时，取出备用。新鲜百合洗净。香蕉洗净去皮，切成小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

56、吃火锅常用的电磁炉，辐射是否超标，对人体是否有危害？能否致癌？实验人员对两台不同品牌电磁炉辐射进行测试，数据显示都没超标，且远低于国家限值。测试相关人员称只要是正规合格家电产品，电磁感应都在正常范围内，不必担心。

57、蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。

58、茶，不求酒的浓烈，却也不甘于水的平淡，它与世无争，自始自终保持着清香溢人和甘甜的本色。选择一个飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，伴着淡淡茶香来品悟人生，感悟生活。

59、止泻药：藿香正气水、葛根芩连片、香连丸等。肠胃疾病用药：胃苏冲剂、气滞胃痛冲剂等。止咳药：雪梨膏、川贝止咳、枇杷止咳、蛇胆川贝液等。防治感冒药：桑菊感冒片、VC银翘片、银翘解毒片等。抗过敏药：息斯敏、扑尔敏片等。外用药。

60、头痛：百会穴来缓解；眼睛疲劳：顺着眼框骨按摩眼部周围至感觉酸胀；咳嗽：少商平咳嗽；肩颈酸痛：按摩肩井穴；肠胃功能失调：顺时针揉肚脐；生理期不适：三阴交能止痛去寒；手脚冰冷：涌泉穴促进血液循环；失眠：合谷、神门穴助安神。

61、在吃蔬菜这个问题上人们存在不少误区。一：肉有营养，蔬菜没营养；实际上，蔬菜中含丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等，对人体益处很多。二：家里总吃那几样蔬菜；三：蔬菜炒着才好吃；四：用水果代替蔬菜；五：担心食物相克和农药残留。

62、坐位，用两手掌横置按于两耳上(拇指向下)，均匀用力向后推擦，回手时将耳背带倒再向前推擦，往返操作20次。双手拇指、食指捏住两耳垂做抖颤数次，然后用两食指插耳孔，做快速的震颤法数下，猛然拔出，重复操作10次。可调理肾气，利窍益聪。

63、甲状腺结节与甲状腺癌有千丝万缕的联系，是甲状腺癌的重要诱因。如果出现甲状腺结节，需要注意的是：①单个结节比多个结节危险②一个坚硬、固定、不痛的结节，长得快的结节，有微小的钙化点的结节，以及甲状腺肿，同时邻近颈淋巴结有肿大。

64、夏季旅游在大量出汗后饮杯浓度为0.5%的盐水，可补充人体所失去的盐分、预防中暑。出游携带盐，还有一项用处，当夏日出汗多，身边所备的毛巾会变得粘乎乎时，不妨用食盐搓洗，再用清水漂净晾干，使用时毛巾柔软，清洁如新，有提神醒脑的功效。

65、而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

66、．经常做眼保健操。2．电脑与眼睛的距离不小于60厘米。3．看电视的距离不小于3米。4．每天睡眠时间不少于8小时。5．学生每天阅读、看书，头部与书本的距离最好不小于30厘米。6．坐姿不正、趴着、低头、歪着脑袋写字的学生，最好用防近视笔，纠正错姿。

67、我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下，口腔和食道的温度多在5℃—2℃，所以适宜的进食温度是10℃—40℃，能耐受的高温也只在50℃—60℃。过热的食物会伤害食道及牙龈，对肠胃产生刺激。用嘴唇感觉有点温，也不烫口，就是最适宜的温度。

68、鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀；用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝；再在表面涂上一层黄豆酱；锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟；蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油；在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。

69、“心绞痛”是心脏中供送氧气和营养的血管变窄所引起的病状，最严重时有可能会出现生命危险。其症状表现为胸部有重压，左肩到颈部感到疼痛、无力，胸口疼痛。当然日常生活中并不是所有的不适都是发生重病的征兆，但防患于未然，出现此症状时一定要重视。

70、人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。

71、早起揉眼会感染，先洗手；早起洗头易头痛，老人中午洗、年轻人最好晚上洗；不及时刷牙易感冒，应马上认真刷牙；不吃早饭、喝凉水肠胃遭殃，早餐应丰盛，喝一杯温热的蜂蜜水；早起喝咖啡，整天都敏感，起床一小时再喝；光脚下床易腹泻，冬季宜马上穿袜。

72、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用；准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火；炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一碗补充所需营养。

73、办公室一族经常面对电脑，可以在粥里加些护眼的食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。晚饭熬碗粥吧~

74、来例假几天总让女人面临各种状况，痛经、腰酸背痛等，其实例假对女人是个很重要和特殊的时期，这几天一定要好好保养才能健健康康。一天：小心偏头痛。二天：治疗妇科炎症。三天：补充维生素。四天：体重略微下降。五天：美发和护肤。六天：排出体内废料。

75、风寒型：鼻塞喷嚏咳嗽咽痛流涕身痛。红枣、葱白、鸡肉、芫荽、生姜、粳米熬粥；生姜、葱白、糯米、米醋煮制。肾虚型：流清涕喷嚏频繁鼻痒反复发作早晚尤甚。肉苁蓉、金樱子、精羊肉、粳米、精盐、葱白、生姜熬粥；黄鳝、猪肾煲熟调味。发给身边鼻炎的人吧~

76、中医有句话叫虚不受补，越是需要补的人，有时反而越容易上火，如长痘、口腔溃疡等。这是因为脾胃虚弱，没办法将温补之品充分消化吸收。因此，体虚之人进补前应先调脾胃，清淡饮食，也可在医生的指导下吃些健脾益胃的中药，平时还可揉揉足三里、中脘等穴位。

77、如果仔细观察，会发现每个人烂嘴角的表现会有不同，例如有的只是嘴角处出现了干裂，有的则是在嘴角处长出了水疱，甚至有脓水流出。虽然两种症状都能造成嘴角破溃，但实际上这是两种病症的表现，前者是天气干燥引起的口角炎，后者可能是病毒感染导致的疱疹。

78、悲伤时的眼泪含有害物质，强忍等同自杀。心理专家研究发现，人悲伤时掉出的眼泪，与受到刺激所流出的眼泪的成分不同。悲伤的眼泪蛋白质含量很高，而这种蛋白质是由于精神压抑而产生的有害物质，压抑物质积聚于体内，会对健康不利。想哭就哭吧，哭哭更健康。

79、紫薯蒸熟去皮，放保鲜袋中，用擀面杖擀平。2）加糯米粉和水揉至表面光滑。3）搓成小汤圆，南瓜去皮蒸熟放料理机中打成泥状。4）小米放砂锅中，放5倍左右的开水。5）大火煮沸，撇去泡沫，转文火慢炖。6）加南瓜泥，煮至小米粥浓稠时，加紫薯小汤圆再煮5分钟即可。

80、肾为先天之本，与膀胱相表里。肾藏精，主水，在体合骨，其华在发，肾精足，则精力充沛，神思敏捷，记忆力增强，筋骨强健，行动轻捷。按摩方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。早晚各一遍，每遍200次。可补肾纳气。

81、醋有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用15到30毫升苹果醋的饮料，8周后，这组患者的血压比另一未服用醋饮料患者的血压下降到15到30毫米的汞柱。另外，如在进食时喝一小杯醋，能抑制糖尿病人餐后血糖上升。

82、炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。加料酒后炒鸡蛋，不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。而在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，水50克左右。

83、喝酒与喝咖啡都不可以治疗痛经，只能部分缓解痛经症状。如果大量饮酒和饮用咖啡还会对*经期间的女性造成不利影响。咖啡与酒可以部分缓解痛经症状是因为咖啡与酒有扩张血管，改善血液循环的作用，让**比较通畅。同时让人注意力分散，让精神不集中到肚子疼痛上去。

84、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。隔水蒸十分钟即可。

85、治疗肩周炎有3个有效的经验用穴，被称为肩三针，即：肩前穴、肩髃穴、肩贞穴。自己按揉这三个穴位，可疏通肩部经脉气血，治疗肩周炎、减肩膀肥胖。肩前穴在腋前纹顶端与肩髃连线中点；手臂向外平伸，肩部出现两个凹陷，前面一个即是肩髃穴；肩贞穴在腋后纹头上一寸。

86、很多家长不敢给拉肚子的孩子吃香蕉，其实不然。香蕉质地柔软，易于消化，富含碳水化合物而又少含脂肪，非常适合腹泻孩子补充营养，有利于疾病恢复。腹泻时大量钾离子从大便里丢失，进食富含钾的香蕉可以帮助孩子快速补充丢失的钾。所以香蕉是腹泻时饮食非常好的选择哟。

87、明明想早起，但闹钟叫醒自己时却迷迷糊糊、烦躁不安，整个人都很不好！这就是起床气君来找你了。起床气在心理上被称为睡眠惯性。哈佛大学医学院研究发现，睡眠惯性会削弱判断力和注意力，并且要2~4小时才完全消失。想消除起床气，建议大家要规律作息，养成早起的生物钟。

88、混煮：炖家禽、肉时，将姜片放入，肉味醇香。兑汁：做甜酸味道的菜时，将姜剁成末，与糖醋兑汁烹调或凉拌。如做糖醋熘鱼、凉拌菜，可产生特殊的酸甜味。蘸食：用姜末、酱油、醋拌汁蘸吃，如吃清蒸螃蟹。浸渍返鲜：冷冻的肉类，在加热前先用姜汁浸渍，可以起到返鲜作用。

89、肉末、碾碎的豆腐、马蹄碎加料酒、盐、黑胡椒、葱末和姜末搅拌上劲；拌好的食材按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆；油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄，捞出沥干油；重新入锅，加生抽、老抽、八角、足量水、盐和少许糖和醋，小火炖半小时左右，大火收汁即可。

90、很多人即使闹钟响了好几遍，也要拖到很晚才起。起床后不得不匆匆刷牙洗脸出门。其实，这样做会使交感神经过分活跃，自律神经也会紊乱，易使人感到紧张。早上要尽量早起片刻，留出喝一杯水、吃一顿早餐的时间，然后从容不迫地出门，这样心情会格外轻松，工作起来也更有效率。

91、西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低，每个大约只有60卡，所以也是减肥的好帮手，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，减肥效果会非常好。如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。

92、西瓜是夏季消暑良品，它是在肠内消化的，而不是在胃里消化。因此当西瓜与那些需要用胃消化的食品一起吃时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服。西瓜应该与其他食品分开吃、空腹吃、或食用其他食品两小时后再吃。糖尿病人和易胀气的人要少吃。

93、防暑降温的5个宝贝：①盐开水：夏季高温出汗过多，体内盐分减少易中暑，多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分。②茶水：钾容易随汗水排出，而茶叶含钾较多。③陈醋：夏季人们食欲减退，适量食醋可增加胃酸的浓度，帮助消化。④绿豆汤：消暑清热。⑤苦瓜：夏食苦瓜正相宜

94、茯苓历来就被当作珍贵的滋补食品，如慈禧晚年就喜食茯苓夹饼。《红楼梦》中就介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法：第一用人乳和着，每日早起吃一盅，最补人的，第二用牛奶子，万不得，滚白水也好。即用人奶、牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，于每日晨起吃上一盅，对人十分滋补。

95、有些事，是可以论输赢的，赢了一时欢喜，输了还能从头再来。有时候，输了就彻底地败了，失去了的东西再也找不回来。比如父母，须趁早尽孝，莫要子欲养而亲不待；比如健康，别在拼命搏击时肆意践踏，等到功成名就后无福消受；比如情感，有的人已在岁月的浸染中，幻化成你的影子，少了，注定你孤苦无依。