匠气
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人与物，一旦被扣上了匠气这顶帽子，难免有些吃力不讨好的味道。 匠气的言下之意，合乎规矩，却又被束缚在规矩之内，而无力挣脱。一举一动，一尺一寸，都在标准之内。精准度虽然足够，却容易令人得出这样的结论：太标准，反而失去了灵气。 于是，那些努力与付出，便被轻描淡写的“匠气”二字，打发掉了。照这样的评判，唯有挥洒自如浑然天成，才值得肯定。 有才情，有天分，自然难能可贵，但这样的人，百里挑一。一道菜肴，挥手之间，浑然天成，自然是极佳的，但这样的厨师，能有几个？从食材的挑选到火候的把握，再到酱汁的调制，一个个细节，仔仔细细地抠，在精准中成就佳肴，这才是一条更适合大众的路子。 一个人、一样事物，匠气之中有时反倒说明当事者的努力。多数人的成功之路，其实并没有那么浓厚的传奇色彩。不过是将死的标准与规矩，牢记于心，打好基础，手下有了精准度，在这基础之上，才能“有如神助”，生出活气与灵气。匠气，或许失之自然，却是多数人通往灵气的必经之路。 |
