谷香悠悠
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在我的家乡，管水稻、稻谷叫谷子，通俗易懂，很接地气。只要想到谷子，就会有淡淡的清香袭来，惬意耳朵，洒脱双眸和嗅觉，陶醉心灵。 父亲对谷子钟爱有加，不单缘于谷子滋养先辈、传播农耕文明、成为粮食的主打、余谷可卖钱、有谷心不慌，还与谷香悠悠有关。父亲以为：谷香，是特有的芬芳，虽远不及槐花、金银花等花的浓香，但与梨子、李子、西瓜、丝瓜等瓜果蔬一样清香，而且从七千年的水稻种植史来看，谷香可谓悠远，沿着历史的脚步一路飘来，醉倒了农二哥们，功不可没。所以，这谷香值得享用、珍惜、热爱、传承。 父亲这样说，也这样做。我清楚地记得，儿时的田土承包到户后，父亲种谷子的积极性高涨。先是种四黄、贵朝等品种，后种良种谷子。不管哪种谷子，父亲在母亲的协助下，都很认真、执着、辛苦。转眼间，到了夏秋之交，谷子次第抽穗、扬花、散籽。父亲每天都会去田坎上转悠，看望那些嫩绿的谷子。 微风拂来，谷草摇曳，嫩谷子颤动，散发出缕缕清芬，不经意间，便沁人心脾。父亲深呼吸着，欲把谷香嗅个够。哎呀，经不住谷香的诱惑，父亲竟然慨叹起来。 “我要把这谷香的事告诉家人，让大家都来享用，该多好啊！”很快，父亲有了新的想法。 不出所料，经过父亲绘声绘色的描述和煽情，我和母亲坐不住了，跟随父亲一道到田坎上嗅谷香。真的清香，我和母亲感同身受，情不自禁地叹服。 夕阳西下，父亲带领我们回家，挑水、弄柴、烧火、煮饭、炒菜、吃饭、回味谷香，井然有序，配合默契，幸福而温馨。 或许是有了兴趣的缘故，我们一家人有事无事都爱去田坎上，不为别的，只为目睹谷子、祝福谷子、分享那诱人的谷香，或自言自语，或异口同声，或你方说罢，我方登场，谈笑风生，其乐融融。 正是在我们的祝福下，嫩谷子渐渐从瘪变鼓甚至饱满起来，颜色也由草绿变金黄，谷香也就越来越清新、动人。那时，谷子就可收割了。 父亲谙得“谷黄一杆烟”“只准滚子出浆，不准田里生秧”的理，喊上母亲，拿起镰刀，走向田里，拉开割谷的帷幕。 其实，走进田里，早已嗅到了阳光作用下淡淡的谷香，父母快陶醉了。再拿起镰刀割断谷草而成的草把，使劲一嗅，谷香又令嗅觉潇洒起来，真是痛快！回望身后睡在谷桩上的草把，嗅着那些金灿灿的谷子散发出的清香，父母已然心醉。其实，父母发现，不仅自己醉了，连田坎上的小草、不远处的小鸟、水田里的小动物等也醉了，要不然，它们怎么会如此动情地翩翩起舞、鸣唱、游弋、嬉戏！ 实在是累了，父母才停一会，但一嗅到风中的谷香，立马来了精神，又奏响割谷交响曲。 下午晚些时候，收草把了。这草把经过阳光的炙烤，变得干燥、轻巧，那谷香就更为清爽了，夹杂着些许阳光的味道，令父母兴奋极了，干起活来生龙活虎，俨然是“好把式”。 晚上降温，但得解开草头，分散草把，用刮耙掏匀，牵牛儿拉石磙打场，碾压出新谷子。再翻杈，重新打场，绝大多数谷子就碾压脱落了。出场后，谷草与谷子泾渭分明，当天的活才算告一段落。原本瞌睡虫早已来袭，可父母嗅到了谷草及谷子揉和着发出的清香，就清醒、开心了许多，把牛儿、我安顿好后，才去忙他们的事，以便尽早入睡。可以说，父母及我是带着谷香进入梦乡的，否则，梦不会那么香、甜。 第二天，趁着好天气，要晒谷、割谷。父母就运用统筹方法，分工负责、协调配合，有条不紊地忙碌起来。我呢，尽管年幼，但会尽可能帮助父母背草把、分散草把、翻晒谷子，赢得了父母的赞扬。然而，父母会叮嘱我“莫用力过猛”、“不得行的话，千万别勉强硬撑”、“要适可而止、量力而行”、“谷香人更香”等等，可谓用心良苦。我谨遵嘱咐，照办不误。结果最大的收获是：我与父母一样，沉浸在丰收的喜悦中，特别是谷香悠悠，已让我们的身心倍感舒畅、倍受鼓舞，不感激谷香都难以做到。 随着秋收的结束，晒干的谷子被我们运到了柜子里或谷仓里，或加工出新米让自家及亲朋“尝新”。而那谷香一路相随，醉倒了越来越多的人。待到新谷子变成了陈谷子，打开仓或柜，那谷香就越来越陈、浓，就像酒香那样，越陈越香。于是，不论新谷子，还是陈谷子，都谷香悠悠，令我们陶醉，即使在外作游子多年，也分外想念饱含乡愁的谷香。尤其是我有了妻女后，总会在谷子散籽、成熟、秋收、翻晒、储存、售卖、加工等时节，带她们回老家去看望父母、细嗅谷香，信誓旦旦地做谷香一样有品位的人，以至于谷香悠悠人更香。 |
