初夏，舌尖上的乡野
|
初夏时节，城里那些水果铺子上鲜嫩的樱桃、枇杷诱人无比，可是成堆的水果看得多了，新鲜感逐渐降低。城市里就是这样，批量化的衣食住行，大同小异的季节体验令我有些烦躁失落。我怀念那些肆意的带着野性的生活和季节体验。比如乡野的初夏，那种颤动在舌尖上的野性之美。 久久期盼的五一节终于来临，在拉长的“哐且——”声中，火车把我从天府之国带回武陵山腹地的家乡。和家人开车回老家，满目新绿盎然，浓淡不一的树木让厚重的大山变得跳跃轻快。老家门前的李子密密麻麻地长着，像一个个深绿色的圆形耳坠挂在枝头。看着这些小果儿，我不禁感叹，果儿果儿快长大吧。小哥哥笑话我，“真是个吃货！”我笑着回答，我专程回老家，就是为了做个快乐的乡野吃货呀！ 笑罢，和老家的小伙伴们一起跑向山林，奔向自由的美食天堂。这与我童年的生活经历分不开，谁叫黄土地上留下我的脚印，清风吻过我的脸颊？这次我们要寻的，主要是刺泡儿、刺苔、野樱桃。先说说那刺泡儿，长在浑身带刺的枝叶间，绿色的心形叶子下藏着饱满的果子。泡儿大小不一，大的如拇指，小的如黄豆，红色的果肉，根部有果蒂和小叶子。泡儿的口感比草莓更细嫩，酸酸甜甜，入口即化，甜美至极，可谓是山间野味儿之王！ 我走在前面，重点观察路边斜坡、小灌木丛间，一旦发现红点状的东西，快速奔过去，俯下身子细看是不是泡儿。若是，就喊姊妹些赶快跟上，一起采摘这刺丛间的鲜果。一丛，两丛，不一会，杯子里就装了一小半的泡儿。这些泡儿像肥肥嫩嫩的宝宝，密密麻麻地依偎着，在杯子里甚是可爱。 在长泡儿的位置，有时也会发现刺苔。刺苔是一种藤蔓植物的嫩枝条，脆嫩可口。折下一枝，像剥香蕉似的，轻轻脱掉绿色的刺苔外衣，就露出了肉条，引诱人吃它。可惜这次时间稍晚，许多刺苔已经长粗长老变成了完整的枝条，不适合吃了。不过，我还是不放弃寻找每枝嫩刺苔的机会，毕竟那种地道的野生口感，是我眷念已久的。 沿着曲折的山路一直往坡上走，就到了一个亲戚家附近。这里的野樱桃树，我们几年前就探访过。几株高大的繁茂的野樱桃树长在路边，叶子间探出些小小的深红的果子。野樱桃之所以野，是没人打理它，因此树形高大，结的果子比良种樱桃稍小一些，仅有绿豆一般，但味道却不输良种樱桃。之前，听亲戚说，他家的孙女从城里回老家，爬到樱桃树上吃了个够，还说这是她这辈子过得最舒服的一天！真是童言无忌，这也证明爬野樱桃树和吃野樱桃的趣味之浓。 我们姊妹几人，各自扯两枝矮一点的枝条。左手扯枝条，右手摘果子，手里放不下了，就转移到专门准备的小盆子里。边摘边吃，时间悄悄流逝，半盆深红的绿豆大小的野樱桃到手。返程路上，站在高处的山堡上，眺望远山如黛，情不自禁地狂啸一声。对童年的怀念，对家乡的深情，都在这声长啸里了。 回到院子，盛开的牡丹与含苞的鸡冠花迎接我们回来。把野樱桃洗干净，在院坝上吃着，吹着风，听着叽叽喳喳的鸟声，这样的乡野时光简直美妙无比。初夏的老家，宁静，美好。舌尖上的野味没有添加剂，原生态的自然风味令我感动。自己动手动脚去寻找的美食，不多，但都是私人订制，精彩十足。 初夏，舌尖上的乡野，足够滋养这一年的味蕾和时光。 |
