粥 记忆中全是它的身影。

粥
谢景怡
连松软的面包算着，一切主食之中，我爱苏式的汤面，香脆的烧饼，同一碗润滑爽口的白粥。提起粥，就会想起外婆的笑脸，忆起悠闲的苏式生活，想象着过往人们艰苦的岁月。真的，与粥的情缘结得太多了，记忆中全是它的身影。

记得上幼儿园的时候，我住在外婆家，早饭自然是外婆一手准备的，既要保证营养，又要迎合外公清淡的口胃，粥便成了早饭不二的选择。
每天早上，我是闻着袅袅粥香起床的。一年四季都吃粥，却永远不会腻，而这一切都要归功于外婆的精心准备。一碗浓稠的燕麦粥，碗底藏着一枚白煮蛋，外加一碟毛豆萝卜干和外公手剥的核桃肉，日常搭配，吃起来却有滋有味。

到了夏天，外婆则会在我起床前将绿豆粥凉好，一碗粥下肚，神清气爽，似乎连周围的热浪都被逼退三尺。
到了冬天，热乎乎的白粥倒成了刚刚好，不需要其他食物的点缀，一碗粥上面是清淡的米汤，下面则是膨胀到似已变形的米粒。吃进去的每一口，像一把熨斗，把身体和胃都熨烫地平平整整，舒舒服服，驱散了冬日刺骨的寒冷。
若是到了农历十二月初八，那天的粥便会特别丰盛，杂粮，豆谷和蜜枣，准叫你吃得满嘴香甜。
而这些关于粥的美好记忆，都是外婆用爱和时间熬出来的。一碗粥能百吃不厌，那是因为融入了外婆细致入微的关爱，视孙情深，一碗白粥就都在里面了。

清粥一碗岁月长，点一碗粥，坐在江南街坊的茶楼上，看烟雨朦胧，船行击水，行人过往，享受苏式生活的悠闲与惬意。
一碗粥只有经历文火慢煮，味道才香纯，时间像一位高超的厨师，它将粥越熬越丰盛，曾经拌着野菜，水多于米的粥已淡出人们的生活，皮蛋瘦肉粥，海鲜粥登上人们的餐桌，社会不断发展强盛，期间路之坎坷，粥知道。
唉！如今的食物丰富多样，东西俱备，人们在山珍海味中迷了眼。不过在我看来，粥才是永恒的美食，清淡、简单、无关岁月，它是人情冷暖，更是苏州人的标配。