端午节—棕儿
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小时候，端午这天家家户户都会有特定的食物—棕儿，出现在家家户户的饭桌上。棕儿吃起来吧！有种苦涩的味道。一般为了去掉此种苦味，饭桌上都会摆着白糖，这是最初的去苦涩的方法，后续，逐渐可以用肉、枣、红豆、来去除苦涩的味道，当时棕儿一般以黄色的六边形，亮相于餐桌上。如今不管是颜色，还是形状，都是千变万化，形态各异的。 为何只有端午棕儿，才会出现在餐桌之上。大们的回复是：“后人为纪念投身汨罗的屈原”。 屈原是谁呀！翻开历史的篇章，屈原（约公元前340或339年～公元前278年），战国时期楚国诗人、政治家，出生地楚国丹阳，湖北省宜昌市，芈姓，屈氏，名平，字原；又自云名正则，字灵均，战国时。楚武王熊通之子屈瑕的后代。 少年时受过良好的教育，博闻强志，志向远大。早年受楚怀王信任，任左徒、三闾大夫，兼管内政外交大事。他提倡“美政”，主张对内举贤任能，修明法度，对外力主联齐抗秦。因遭贵族排挤毁谤，被先后流放至汉北和沅湘流域。秦将白起攻破楚都郢（今湖北江陵）后，屈原自沉于汨罗江，以身殉国。 屈原，年少时，可谓意气风化，不单是高官，还深受楚当权者的信任，有能力也有平台，借改革达富国强兵之举。精忠报国之心，显露无疑。正当一切顺风顺水之时，张仪出现了，张仪运用捭阖纵横之术，深受楚当权者信任，慢慢的就和屈原疏远了。屈原逐渐从楚国的政权中心，流落外地。发出了，举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒的无奈。可叹他，满腹经纶敌不过，丰功伟绩少人提。就在张仪的计划步步实施时，楚国也必将灭亡。楚国子弟多才俊，尸横遍野在郢城之后，无力回天，爱国情怀热血红，全赴汨罗江水中。 楚已是国破家亡，瞬间楚人轮为亡国之奴。如果当初当权者信屈原，不信张仪，或许又是另一翻景像。 屈原一跃，渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。 古代智慧，我辈只能望洋兴叹了。为了能让屈原从形式当中吃到棕子，可谓是展万家之所长。 饭团和棕子原材料均为米，饭团没有任何包裹为鱼虾所食，棕儿多了棕叶的包裹最终为屈原所食，两者本为白米，多了棕叶之后，色泽上却能有着天差地别之感，饭团遇水立即分化，棕儿遇水，紧紧相依。刚出炉的棕儿，拔开瞬间，热气腾腾，咬一口还有种苦涩的味道在其中，饭团放久一点，就会变质，而棕儿放久一点，除味道有所差别，质却没有变。棕儿代表的人物——屈原，和月饼所代表的人物——嫦娥，已流传世界，不朽的中华民族。虽是云里雾里的典故，典故必会源源流长。 如今，端午已成法定节假日，棕儿已进千家万户，端午和中秋，逐渐变成团圆的象征。 棕儿味虽苦涩，我辈不能忘。端午节已被列入世界非物质文化遗产之中，我辈绝不能忘，屈原精忠报国之心，我辈更不能忘。 |
