民俗风情作文
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民俗风情作文（一） 吴川是一个泥塑多的地方。 梅泥塑起源于瓦窑村。瓦窑村始于唐朝（公元618年），开基祖姓廖，从佛山石湾迁徙而来，佛山石湾精湛的陶瓷工艺从此也传入吴川。唐朝中期，有一年元宵，有个陶工随手用陶泥捏起一座小型泥塑玩，想不到竟吸引了不少观众，后来别的陶工也来凑热闹。这就无形中成了元宵泥塑展览。从此，泥塑这一民间艺术断断续续经历了唐、宋、元三个朝代。到了明朝洪武年间，皇帝派遣官吏四出挑选美女进宫寻欢作乐，民间百姓对此无不怨声载道。于是，梅？头村的群众便乘闹元宵之机，特地造了一套丑化皇帝与皇后的泥塑。其特点是：人像的眼大、肚大、脚大、乳大、耳大。果然触动了官府衙门，竟派遣大批衙差，声言要抄斩全村百姓。后来，炮制这套泥塑的为首者便出灭辨解道：“皇上眼大看得准，肚大有福份，脚大乾坤，乳大养子民，耳大听民音，这为何不妥？”这帮趋炎附势的官兵听了无言可答，只好罢休。此后，当地群众对“造泥塑”、“看泥塑”、“评泥塑”的兴趣更浓，热情更高。这便成了当地居民闹元宵的一项主要内容。随着岁月的流逝，“泥塑”作品的题材也不断有新的发展。原先大都取材于神话传说的“盘古开天辟地”、“女祸炼石补天”，“嫦娥奔月”、“哪咤闹海”、“八仙过海”或取材于历史戏曲的“三顾茅庐”、“七郎打擂”、“平贵别窑”等，进而发展到取材于现实生活的“金杯献给祖国”、“军威震敌胆”、“向四化进军”等多样化题材。 若从“泥塑”制作工艺来看，逐步也不断有新的发展。过去，老是用稻草竹篾绑“树杆”作“泥塑”支架，如今已被“铁线扎钢筋”所取代了。有的群众还别出心裁地搞“活泥塑”，只要来人轻轻按一下机关，小舞台上的“书生”就可吹箫弹琴，又可启步运行；“公主”既可眉来眼去，又可翩翩起舞；何去何从也跟着拧起罗伞，确是造型逼真，栩栩如生。有的“胖娃娃”塑像还神气活现地当着观众的面“嘶嘶嘶”地拉起“小便”来。原来，这些巧夺天工的“泥塑”已被制作者搞成“电动化”了。 吴川真有趣！
“民以食为天”。这是中国的一句古话。说起吃来，我最喜欢的是我们家乡潮州的小吃，总是让我勾起一个个美好的回忆。最让我记忆犹新的是冬节里的一次次关于“吃”的往事。 冬节过小年在我们那里是个大节日，在二十四节气的最后一个节气——冬至，过了冬至就预示着旧年即将过去新年又要来临。要办很多东西来庆祝，我最喜欢的还是小吃“甜圆”。“甜圆”可是冬节的主角，一年只此一次，家家户户必须吃，大人对小孩说：吃过“冬节圆”，又长一岁了。 听爸爸说，以前家家户户自己做“圆”。做“圆”可不是一件简单的事，工作大概从几天前就开始了。(m.taiks.com)每家每户买来糯米，然后小城里的人就开始忙开了。听说爸爸小时候巷子里只有一台“地臼”——这种臼使用脚踩着臼槌捶谷物的。每当这个时候“地臼”发出的“咚咚”声就响个不停，每家每户的大人们都带着自家的糯米来到这里捶。直到变成粉末之后，才能把它装回家。 在冬节的前一天晚上，这可是一个有意思的时刻，全家老少必须团聚在一起“搓甜圆”。大家分工合作。首先，大人们对糯米粉“加工处理”，将糯米粉加上温水形成一种粘粘的固体，用手不断的掺和，直到形成一个面团。然后将面团带到餐桌上。一家的老老少少已经围坐在餐桌边摩拳擦掌了。之后一家子忙起来了：首先将糯米团捏成一个个“圆”，做法有点像挤牛肉丸。然后将它搓圆。大家分工合作，像一条工厂流水线。由于全家老少手大小不一，所以搓出来的“圆”大小也不一样，我们对这方面可有讲究，越是搓的大小不一参差不齐越好，这叫“父子公孙圆”。一个个做好的白白胖胖的小家伙被均匀地放在铺着糯米粉的筐里。一锅热腾腾的开水已经在等着它们了。最大的几个圆成为“落汤钱”，是拿来祭祖的，一个个肥肥胖胖的，很可爱。“探完了汤”之后，将它们捞起来，装入另一个锅，边煮边加入白糖，白芝麻和粉红色的爆米。之后就可以装入一个个大大小小的碗了。大家肯定等不及他们的劳动成果了，纷纷抢着碗围坐在一起吃起来，小孩子最占便宜了。不一会儿，所有的“甜圆”都被吃个精光，连汤汁都一滴不剩。只有那几个有福气的“落汤钱”还稳端端地屹立在那里。它们先要在冬节里给祖先“吃个饱”，但最终的归宿还是那些子孙们。现在想起来，还真是“大饱口福”啊！ 如今冬节里潮州城内到处都有大摊小摊的买“圆”店，我们不需要自己做就能吃到“圆”了。可是当年的那些老老少少团聚在搓“圆”吃“圆”的时光还残留在老一辈的心中。像北方人团聚包饺子吃饺子守岁一样，我们这边过小年做“圆”吃“圆”像是在“守小岁”，其实就是一段团聚的时光和一段美好的记忆。 |
