我学会了煮面
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我学会了煮面（一） 妈妈说我什么都不会煮，我今天就学煮面！ 我走进厨房，东看西看，找不到锅，往后一摇头，正好撞在锅上。我一巴掌打在锅上，把它拿下来，放了半锅水。过了一会儿，我揭天锅盖，热气迎面扑来，热得我把头伸进冰箱里，回到厨房，我问妈妈下一步该怎么做。她说“把面先放下去，再放食盐……”我照妈妈说的做，边放面条边用筷子搅。妈妈说如果不搅，面就会结成团，既不好吃，中间又不容易煮熟。不一会儿，锅里发出咕噜咕噜的声音，面条在水里不停地翻腾，浮了起来。我问：“妈妈，面熟了没？”妈妈叫我用筷子把面挑起来，看面的两边是否透明了，或用筷子挑起来是否滑下去，如果面条透明了或用筷子挑起来要滑下去的话，就熟了。我把面条挑起来，夹住，看见面条的两边透明了。我还想实验一次，把筷子轻轻一松，它顺着筷子“滋溜”一声滑了下去，我高兴地喊：“面熟啦，面熟啦！”该挑面了，我心里想：会不会烫着我？应该不会吧？我平时看奶奶、妈妈挑面，是又快又轻松，心里踏实多了。我学看妈妈的样子挑面，面条好像不听我的话，挑起来又滑下去，挑起来又滑下去。我灵机一动，把勺子拿过来接“不听话”的面条，可面条很长，滑的时候偏偏落在了我的左手上，烫得我把筷子和勺子扔到了锅里，在厨房里乱跳。好不容易把面条“请”到了碗里，我手上却长了一个泡，这叫“有得必有失” 我和妈妈把面端出来给大家吃，都说好吃，我得意极了！ “谁说我什么都不会煮来着？”我骄傲地说。 “我！”妈妈答到。 “你看，我这不是会煮面了吗？”一席话把大家逗得哈哈大笑，我也笑得合不拢嘴。
我是一只小馋猫，在许多主食里，我最喜欢的就是吃面条。爸爸休息的时候，就会煮上可口的面条给我解馋。可是，爸爸因为工作睡得太晚。我不忍心叫醒他，所以我决定自己动手做面条。 有一天，我早早的起来，学着爸爸的样子煮面。我把锅擦擦，加上水；打开煤气炉，我就把面放进水里了。等水开了一会儿，我就把面捞出来吃，但还没吃半口，就急忙把面条吐了出来，我心想：怎么这么难吃？！糊糊的，而且一点味道也没有！我只好“忍心”叫醒爸爸， 爸爸怎么煮面。原来：当水开时，才把面饼放下去、等到两分钟后、用筷子把面饼打开，然后再煮上五分钟，把面放在凉水里泡一泡，并晾水，另外再煮上一小锅开水，放进油、酱油调味料煮成汤底，试了一下，感觉味道可以后，再把面放到锅里煮上十五秒，撒上葱花，淋上美味的汤。这样，一碗可口的汤面的做完了。比昨天的好吃一百倍。等摸着肚子时，我还想再做一碗给爸爸试一下。
我好想学会煮面条哦，那样我就可以自己来做早饭了！于是，我就向妈妈请教。 妈妈说：“要先把水煮开，然后把面条放进去，接下来要把鸡蛋、牛肉一次放进去，最后放调料。你自己做吧，我去买菜了。”于是，我就开始了我的“大作”了。我先把水煮开，然后把面放进去。呀！我发现水变得浑浊了，水面上也出现了大大小小的泡泡，我赶紧拿着勺子在锅里胡乱搅了一通。可是，那些泡泡不但没有被搅破，反而还越聚越多，都快溢出来了！我赶紧关了火，汹涌的“波涛”这才停了下来。我拿来鸡蛋，在碗边轻轻磕了一下，蛋黄和蛋清一下子就流进了碗里，我把它搅匀后，就准备往锅里倒。可是，由于蒸汽太烫了。我的手不由自主的抖了一下，呀！碗掉进了锅里了！我赶紧把碗捞了出来，可是鸡蛋被煮熟了。竟然牢牢的粘在了碗上，真倒霉！我费了九牛二虎之力才把它弄下来。这时，该放调料了，我为了更入味，放了一些胡椒粉，啊哈！面煮好了！(m.taiks.com) 吃着自己煮的面，感觉真是美味。哎呀！我忽然想起了什么，我忘了放盐了！可是这清汤白水面对于我来说是多么美味啊！ 我学会煮面啰！ |
